Desde 1904

Salinas de Bonmatí

Sal marina recogida a mano en la costa de Alicante.

La cosecha
Entre junio y septiembre el agua se evapora en balsas poco profundas. La costra se levanta con rastrillo de madera, siempre por la mañana temprano.
Flor de sal
La lámina fina que se forma en la superficie los días sin viento. Se recoge por separado, en cestas, y no se muele nunca.
Visitas
Abrimos las balsas al público los sábados de mayo a octubre. El recorrido dura una hora y conviene traer sombrero.

No enviamos por correo. La venta es en la caseta de la salina, junto al camino viejo del faro.